F-L'Isle Adam: hotel and restaurant services

Country:

France

City/Locality:

L'ISLE ADAM

Notice/Contract Number:

eu:122380-2008

Publication Date:

May 9, 2008

Deadline:

Jun 23, 2008

Buyer:

VILLE DE L'ISLE-ADAM

Original Language:

French

Address:

VILLE DE L'ISLE-ADAM
L'ISLE ADAM
France

Notice Type: 2210
-
Contract notice
Regulation of Procurement: European Communities, with participation by GPA countries
EU Official Journal Publication: 90/2008
, #
122380-2008
Contract Nature: Service contract
Procedure Type: Open procedure
Type of Bid Required: Global or partial tender
Awarding Criteria: The most economic tender

Summary:
CONTRACT NOTICE
Services
SECTION I: CONTRACTING AUTHORITY
I.1) NAME, ADDRESSES AND CONTACT POINT(S): Ville de l'Isle-Adam, 45,
Grande Rue, Attn: M. le Député-Maire, F-95290 L'Isle Adam.
Internet address(es):
Further information can be obtained at: Ville de L'Isle-Adam (Services
Techniques), 1, avenue de Paris BP 90083, 95290 L'Isle Adam. Tel. 01 34 08
19 36.
Specifications and additional documents (including documents for
competitive dialogue and a dynamic purchasing system) can be obtained at:
Ville de L'Isle-Adam (Services Techniques), 1, avenue de Paris BP 90083,
95290 L'Isle Adam. Tel. 01 34 08 19 57. Fax 01 34 08 19 10.
Tenders or requests to participate must be sent to: Ville de L'Isle-adam
(Services Techniques), 1, avenue de Paris BP 90083, 95290 L'Isle Adam.
II.1) DESCRIPTION
II.1.6) Common procurement vocabulary (CPV): 55000000, 55510000,
55322000, 55521100.
Description: Hotel and restaurant services.
Canteen services.
Meal-cooking services.
Meals-on-wheels services.
SECTION IV: PROCEDURE
IV.3) ADMINISTRATIVE INFORMATION
IV.3.3) Conditions for obtaining specifications and additional documents
or descriptive document
IV.3.4) Time-limit for receipt of tenders or requests to participate:
23.6.2008 - 12:00.
IV.3.6) Language(s) in which tenders or requests to participate may be
drawn up: French.

Original Text:
AVIS DE MARCHÉ
Services
SECTION I: POUVOIR ADJUDICATEUR
I.1) NOM, ADRESSES ET POINT(S) DE CONTACT: Ville de l'Isle-Adam, 45,
Grande Rue, à l'attention de M. le Député-Maire, F-95290 L'Isle Adam.
Adresse(s) internet:
Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être
obtenues: Ville de L'Isle-Adam (Services Techniques), 1, avenue de Paris
BP 90083, 95290 L'Isle Adam. Tél. 01 34 08 19 36.
Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents
complémentaires (y compris des documents relatifs à un dialogue compétitif
et un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus: Ville de
L'Isle-Adam (Services Techniques), 1, avenue de Paris BP 90083, 95290
L'Isle Adam. Tél. 01 34 08 19 57. Fax 01 34 08 19 10.
Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être
envoyées: Ville de L'Isle-adam (Services Techniques), 1, avenue de Paris
BP 90083, 95290 L'Isle Adam.
I.2) TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR ET ACTIVITÉ(S) PRINCIPALE(S):
Collectivité territoriale.
Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs
adjudicateurs: oui.
SECTION II: OBJET DU MARCHÉ
II.1) DESCRIPTION
II.1.1) Intitulé attribué au marché par le pouvoir adjudicateur:
Restauration scolaire et des personnes âgées.
II.1.2) Type de marché et lieu d’exécution des travaux, de livraison de
fournitures ou de prestation de services: Services.
Catégorie de service: n° 17.
Lieu principal de prestation: Plusieurs sites, F-95290 L'Isle Adam.
II.1.3) L’avis implique: Un marché public.
II.1.5) Description succincte du marché ou de l’achat/des achats:
Prestations liées à la restauration scolaire et des personnes âgées. La
consultation est menée en groupement de commande.
Le groupement de commande est constitué de la Ville de l'Isle-Adam, du fpa
" Maison du Bel Automne " et du CCAS de l'Isle-Adam. La ville de
l'Isle-Adam est désignée comme coordonnateur du groupement et conduit
ainsi la procédure mise en oeuvre pour la consultation des entreprises et
le choix des prestataires.
Toutefois, chacun des membres du groupement demeure responsable de la
signature de son propre marché et en assure l'exécution.
II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics):
55000000, 55510000, 55322000, 55521100.
II.1.7) Marché couvert par l’accord sur les marchés publics (AMP): Oui.
II.1.8) Division en lots: Oui.
Il convient de soumettre des offres pour: un ou plusieurs lots.
II.1.9) Des variantes seront prises en considération: Non.
II.2) QUANTITÉ OU ÉTENDUE DU MARCHÉ
II.2.1) Quantité ou étendue globale: Concernant le lot no1 (restauration
scolaire en liaison froide) la quantité totale des commandes pour la durée
initiale du marché est comprise entre un minimum et un maximum définis
comme suit:
Repas scolaires et CLSH : minimum de 70.000 (dont 1.500 adultes) et
maximum de 100 000 (dont 3.500 adultes).
Repas Halte-Garderie : minimum de 1.000 et maximum de 2.500.
Goûters: minimum de 10.000 et maximum de 20.000.
Lait : minimum de 200 litres et maximum de 10.000 litres.
Les quantités seront identiques pour les périodes de reconduction du
marché.
Concernant le lot 2 (restauration des personnes âgées résidentes du FPA
"Maison du Bel Automne"), la quantité totale des commandes pour la durée
initiale du marché est comprise entre un minimum et un maximum définis
comme suit:
Petits déjeuners : minimum de 16.000 et maximum de 21.000.
Déjeuners : minimum de 16 000 et maximum de 21.000.
Dîners : minimum de 16 000 et maximum de 21.000.
Les quantités seront identiques pour les périodes de reconduction du
marché.
Concernant le lot 3 (fourniture et livraison de repas en liaison froide
pour le portage à domicile) la quantité totale des commandes pour la durée
initiale du marché est comprise entre un minimum et un maximum définis
comme suit :
Repas : minimum de 10.000 et maximum de 20 000
Les quantités seront identiques pour les périodes de reconduction du
marché.
II.2.2) Options: Oui.
Description de ces options: — Concernant le lot 2 (fpa " Maison du Bel
Automne "): la mise à disposition de personnel de cuisine, en complément
du personnel de cuisine - agents du FPA - dont l'emploi est prévu
contractuellement.
Concernant le lot 3 (Ccas):
— Les candidats au marché devront prévoir un repas mixé à destination des
personnes ayant des difficultés pour s'alimenter (option no1),
— Un repas adapté aux personnes souffrant de diabète sera prévu (option
no2),
— Les entreprises chiffreront la mise à disposition de personnel formé
pour le portage à domicile (en remplacement du porteur de repas lors des
congés annuels (option no3).
Nombre de reconductions éventuelles: 2.
II.3) DURÉE DU MARCHÉ OU DÉLAI D’EXÉCUTION: Durée en mois: 12 (à compter
de la date d’attribution du contrat).
INFORMATIONS SUR LES LOTS
LOT N° 1
INTITULÉ: Restauration scolaire en liaison froide (Ville)
1) DESCRIPTION SUCCINCTE: Le prestataire interviendra de manière à
réaliser:
— La fourniture des repas en liaison froide pour : les écoles maternelles
et élémentaires de la Ville de l'Isle-Adam, le centre de loisirs, le
personnel communal déjeunant sur un site de restauration et le personnel
chargé de la surveillance des enfants pendant le temps du déjeuner,
— La fourniture des goûters des enfants de l'accueil périscolaire et du
centre de Loisirs,
— La fourniture du lait de la collation des enfants des écoles
maternelles,
— Les diverses opérations préalables au service des repas, et le service
proprement dit,
— Le nettoyage des locaux, du mobilier et du matériel mis à sa disposition
par la ville,
— Le nettoyage des containers à déchets alimentaires.
2) CLASSIFICATION CPV (VOCABULAIRE COMMUN POUR LES MARCHÉS PUBLICS):
55510000.
LOT N° 2
INTITULÉ: Restauration des résidents du FPA
1) DESCRIPTION SUCCINCTE: Le prestataire fournira les repas destinés aux
pensionnaires et invités, qui seront préparés sur place par l'entreprise,
dans les locaux du FPA Maison du Bel Automne,Tionnelle ". La société
assurera l'achat des denrées nécessaires à la confection desdits repas et
des prestations annexes. Les prestations seront assurées 7 jours sur 7, du
lundi matin au dimanche soir inclus, y compris les jours fériés. Le
service sera assuré matin, midi et soir.
2) CLASSIFICATION CPV (VOCABULAIRE COMMUN POUR LES MARCHÉS PUBLICS):
55322000.
LOT N° 3
INTITULÉ: Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour le
portage à domicile (Ccas)
1) DESCRIPTION SUCCINCTE: Le prestataire assurera la fourniture et
livraison des repas en liaison froide pour le portage à domicile. Les
prestations seront assurées du lundi matin au vendredi inclus pour des
repas consommés du lundi au dimanche.
2) CLASSIFICATION CPV (VOCABULAIRE COMMUN POUR LES MARCHÉS PUBLICS):
55521100.
SECTION III: RENSEIGNEMENTS D'ORDRE JURIDIQUE, ÉCONOMIQUE, FINANCIER ET
TECHNIQUE
III.1) CONDITIONS RELATIVES AU CONTRAT
III.1.4) L’exécution du marché est soumise à d’autres conditions
particulières: Oui.
Un groupement de commande a été constitué pour permettre la conclusion des
3 marchés (3 lots précités), la Ville de l'Isle-Adam étant coordonnateur
du groupement. Cette procédure d'appel d'offres aboutira à la signature de
3 marchés distincts, chaque adhérent du groupement étant responsable de la
conclusion et de l'exécution de son propre marché.
III.3) CONDITIONS PROPRES AUX MARCHÉS DE SERVICES
SECTION IV: PROCÉDURE
IV.1) TYPE DE PROCÉDURE
IV.1.1) Type de procédure: Ouverte.
IV.2) CRITÈRES D’ATTRIBUTION
IV.2.1) Critères d’attribution: Offre économiquement la plus avantageuse
appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:
1. Valeur technique. Pondération: 60 %.
2. prix. Pondération: 40 %.
IV.3) RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir
adjudicateur: gcommrest08.
IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de
participation: 23.6.2008 - 12:00.
IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l’offre ou la demande de
participation: Français.
IV.3.7) Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de
maintenir son offre: Durée en mois: 3 (à compter de la date limite de
réception des offres).
SECTION VI: RENSEIGNEMENTS COMPLÉMENTAIRES
VI.3) AUTRES INFORMATIONS: Marchés à bons de commande (les 3 lots)
conclus pour une période initiale de 12 mois, à compter du 1.9.2008, et
reconductibles à 2 reprises pour des périodes de reconduction de une année
chacune.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 6.5.2008.
VI.4) PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus
concernant l'introduction des recours: Ville de L'Isle-Adam, 45, Grande
Rue, 95290 L'Isle Adam. Tél. 01 34 08 19 36. Fax 01 34 08 19 10.
VI.5) DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS: 6.5.2008.

F-L'Isle Adam: hotel and restaurant services

Request For Proposals

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Original Text

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