I-Tavarnelle Val di Pesa: hotel and restaurant services

Country:

Italy

City/Locality:

TAVARNELLE VAL DI PESA

Notice/Contract Number:

eu:120058-2008

Publication Date:

May 7, 2008

Deadline:

Jul 7, 2008

Buyer:

COMUNE DI TAVARNELLE VAL DI PESA

Original Language:

Italian

Address:

COMUNE DI TAVARNELLE VAL DI PESA
TAVARNELLE VAL DI PESA
Italy

Web Site:

www.comune.tavenelle-val-di-pesa.fi.it

55000000 - Hotel and restaurant services

Notice Type: 2210
-
Contract notice
Regulation of Procurement: European Communities
EU Official Journal Publication: 88/2008
, #
120058-2008
Contract Nature: Service contract
Procedure Type: Open procedure
Type of Bid Required: Global tender
Awarding Criteria: Not defined

Summary:
CONTRACT NOTICE
Services
SECTION I: CONTRACTING AUTHORITY
I.1) NAME, ADDRESSES AND CONTACT POINT(S): Comune di Tavarnelle Val di
Pesa, Piazza Matteotti, 35, Attn: Giuseppe di Prima, I-(39) 05 58 05 22 28
Tavarnelle Val di Pesa. Tel. (39) 05 58 07 56 68. E-mail:
scuola@barberinovaldelsa.net. Fax 500 28.
Internet address(es):
General address of the contracting authority:
www.comune.tavenelle-val-di-pesa.fi.it.
Further information can be obtained at: Ufficio URP Comune di Tavarnelle
Val di Pesa, Piazza Matteotti, n°39, Contact: Ufficio Scuola, Attn:
Giuseppe di Prima, I-50028 Tavarnelle Val di Pesa. Tel. 055 80 50 81.
E-mail: urp@comune.tavarnelle-val-di-pesa.fi.it. Fax (39) 05 58 07 66 85.
URL: www.comune.tavenelle-val-di-pesa.fi.it.
Specifications and additional documents (including documents for
competitive dialogue and a dynamic purchasing system) can be obtained at:
Ufficio URP Comune di Tavarnelle Val di Pesa, piazza Matteotti n°39,
Contact: Ufficio Scuola, Attn: Giuseppe di Prima, I-50028 Tavarnelle Val
di Pesa. Tel. 055 80 50 81. E-mail: urp@comune.tavarnelle-val-di-pesa.fi.it
. Fax (39) 05 58 07 66 85. URL: www.comune.tavenelle-val-di-pesa.fi.it.
Tenders or requests to participate must be sent to: Ufficio URP Comune di
Tavarnelle Val di Pesa, piazza Matteotti, n°39, Contact: Ufficio Scuola,
Attn: Giuseppe di Prima, I-50028 Tavarnelle Val di Pesa. Tel. 055 80 50
81. E-mail: urp@comune.tavarnelle-val-di-pesa.fi.it. Fax (39) 05 58 07 66
85. URL: www.comune.tavenelle-val-di-pesa.fi.it.
II.1) DESCRIPTION
II.1.6) Common procurement vocabulary (CPV): 55000000.
Description: Hotel and restaurant services.
SECTION IV: PROCEDURE
IV.3) ADMINISTRATIVE INFORMATION
IV.3.3) Conditions for obtaining specifications and additional documents
or descriptive document
IV.3.4) Time-limit for receipt of tenders or requests to participate:
7.7.2008 - 12:00.
IV.3.6) Language(s) in which tenders or requests to participate may be
drawn up: Italian.

Original Text:
BANDO DI GARA
Servizi
SEZIONE I: AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE
I.1) DENOMINAZIONE, INDIRIZZI E PUNTI DI CONTATTO: Comune di Tavarnelle
Val di Pesa, Piazza Matteotti, 35, All'attenzione di: Giuseppe di Prima,
I-(39) 05 58 05 22 28 Tavarnelle Val di Pesa. Tel. (39) 05 58 07 56 68.
E-mail: scuola@barberinovaldelsa.net. Fax 500 28.
Indirizzo(i) internet:
Amministrazione aggiudicatrice: www.comune.tavenelle-val-di-pesa.fi.it.
Ulteriori informazioni sono disponibili presso: Ufficio URP Comune di
Tavarnelle Val di Pesa, Piazza Matteotti, n°39, Contattare: Ufficio
Scuola, All'attenzione di: Giuseppe di Prima, I-50028 Tavarnelle Val di
Pesa. Tel. 055 80 50 81. E-mail: urp@comune.tavarnelle-val-di-pesa.fi.it.
Fax (39) 05 58 07 66 85. Indirizzo Internet (URL):
www.comune.tavenelle-val-di-pesa.fi.it.
Il capitolato d'oneri e la documentazione complementare (inclusi i
documenti per il dialogo competitivo e per il sistema dinamico di
acquisizione) sono disponibili presso: Ufficio URP Comune di Tavarnelle
Val di Pesa, piazza Matteotti n°39, Contattare: Ufficio Scuola,
All'attenzione di: Giuseppe di Prima, I-50028 Tavarnelle Val di Pesa. Tel.
055 80 50 81. E-mail: urp@comune.tavarnelle-val-di-pesa.fi.it. Fax (39) 05
58 07 66 85. Indirizzo Internet (URL):
www.comune.tavenelle-val-di-pesa.fi.it.
Le offerte o le domande di partecipazione vanno inviate a: Ufficio URP
Comune di Tavarnelle Val di Pesa, piazza Matteotti, n°39, Contattare:
Ufficio Scuola, All'attenzione di: Giuseppe di Prima, I-50028 Tavarnelle
Val di Pesa. Tel. 055 80 50 81. E-mail:
urp@comune.tavarnelle-val-di-pesa.fi.it. Fax (39) 05 58 07 66 85.
Indirizzo Internet (URL): www.comune.tavenelle-val-di-pesa.fi.it.
I.2) TIPO DI AMMINISTRAZIONE AGGIUDICATRICE E PRINCIPALI SETTORI DI
ATTIVITÀ: Autorità regionale o locale.
Istruzione.
SEZIONE II: OGGETTO DELL'APPALTO
II.1) DESCRIZIONE
II.1.1) Denominazione conferita all'appalto dall'amministrazione
aggiudicatrice: CIG 015494262D - Concessione in appalto del servizio di
Refezione Scolastica dei Comuni di Barberino Val d’Elsa e Tavarnelle Val
di Pesa per gli anni scolastici 2008-2009, 2009-2010, 2010-2011.
II.1.2) Tipo di appalto e luogo di esecuzione, luogo di consegna o di
prestazione dei servizi: Servizi.
Categoria di servizi: N. 17.
Luogo principale di esecuzione: Comuni di Tavarnelle Val di Pesa e
Barberino Val d’Elsa.
II.1.3) L'avviso riguarda: Un appalto pubblico.
II.1.5) Breve descrizione dell'appalto o degli acquisti: Somministrazione
di derrate alimentari, gestione di alcune cucine comunali e dalle sale
mensa in alcune scuole dei Comuni di Barberino Val d’Elsa e Tavarnelle Val
di Pesa.
II.1.6) CPV (Vocabolario comune per gli appalti): 55000000.
II.1.7) L'appalto rientra nel campo di applicazione dell'accordo sugli
appalti pubblici (AAP): No.
II.1.8) Divisione in lotti: No.
II.1.9) Ammissibilità di varianti: No.
II.2) QUANTITATIVO O ENTITÀ DELL'APPALTO
II.2.1) Quantitativo o entità totale: € 1 500 000 IVA esclusa.
II.2.2) Opzioni: No.
II.3) DURATA DELL'APPALTO O TERMINE DI ESECUZIONE: Periodo in mesi: 36
(dall'aggiudicazione dell'appalto).
SEZIONE III: INFORMAZIONI DI CARATTERE GIURIDICO, ECONOMICO, FINANZIARIO E
TECNICO
III.1) CONDIZIONI RELATIVE ALL'APPALTO
III.1.1) Cauzioni e garanzie richieste: Cauzione provvisoria € 30 000.
Cauzione definitiva 2 % del prezzo di aggiudicazione.
III.1.2) Principali modalità di finanziamento e di pagamento e/o
riferimenti alle disposizioni applicabili in materia: Bilancio comunale
con pagamenti entro i termini indicati nel capitolo speciale di appalto.
III.1.3) Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di
operatori economici aggiudicatario dell'appalto: Associazione temporanea
di impresa.
III.1.4) Altre condizioni particolari cui è soggetta la realizzazione
dell'appalto: No.
III.2) CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE
III.2.1) Situazione personale degli operatori, inclusi i requisiti
relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro
commerciale: Informazioni e formalità necessarie per valutare la
conformità ai requisiti: Per partecipare alla gara i concorrenti devono
essere in possesso dei requisiti sotto riportati; l’assenza dei requisiti
richiesti alle lettere a), b), c), d), l) determineranno la non ammissione
alla gara; l’assenza di dichiarazioni/documenti richiesti alle lettere e),
f), g) h), i), j) e k) determineranno l’esclusione dalla gara.In caso di
raggruppamento temporaneo di imprese i requisiti di cui alle lettere a),
b) e l) devono essere posseduti da tutte le imprese raggruppate; i
requisiti di cui alle lettere c), d) devono essere posseduti dalla
mandataria, il requisito di cui alla lettera e) deve essere posseduto
dalla mandataria almeno per il 60 %, la restante percentuale sarà
posseduta cumulativamente dalla/e mandante/i ciascuna in misura minima del
20 % di quanto richiesto all’intero raggruppamento; i requisiti di cui
alle lettere f), g), h), i) devono essere posseduti dalla mandataria; i
requisiti di cui alle lettere j) e k) devono essere attestati da tutte le
imprese raggruppate.a) essere iscritti alla C.C.I.A.A. o nei registri
professionali o commerciali dello stato di residenza per attività
corrispondenti all’oggetto dell’appalto;b) essere in possesso di
certificazione di sistema qualità conforme alle norme UNI EN ISO serie
9000 rilasciata per attività corrispondenti all’oggetto dell’appalto (da
allegare pena la non ammissione alla gara);c) di essere in possesso delle
autorizzazioni e dei requisiti necessari alla manipolazione ed alla
distribuzione di derrate biologiche (da allegare pena la non ammissione
alla gara);d) di effettuare attività di autocontrollo, conformemente a
quanto previsto dalle Direttive CEE 93/43 e 96/3 attuate con D.Lgs.155/97
sull’igiene dei prodotti alimentari, con l’indicazione, relativamente alla
fornitura delle derrate del piano di autocontrollo (da allegare pena la
non ammissione alla gara) al quale la Ditta si sottopone per tutto il
periodo della fornitura in oggetto;e) avere realizzato nel triennio
2005-2006-2007 appalti, destinati a mense scolastiche o analoghi a quella
oggetto di gara, in favore di committenti pubblici e/o privati, per un
importo complessivo non inferiore a € 4.000.000,00 – di cui, in
considerazione dell’importo complessivo delle derrate occorrenti (sia in
fornitura diretta, sia necessarie per il servizio di preparazione pasti) €
2.000.000,00 per fornitura derrate ed € 4.000.000,00 per servizi di
ristorazione;f) avere realizzato nel triennio 2005-2006-2007 forniture di
derrate alimentari destinate a mense scolastiche e servizi di
preparazione, trasporto e distribuzione pasti destinati a mense, in favore
di committenti pubblici e/o privati, per periodi continuativi non
inferiori a nove mesi consecutivi;g) dichiarazione attestante
proprietà/disponibilità aziendale del centro/i fornitura derrate
(necessari per l’espletamento del servizio) e del centro/i produzione
pasti (che si intendono utilizzare per l’espletamento del servizio), delle
caratteristiche strutturali, di lay-out e dell’indicazione
dell’ubicazione, atta a garantire che il tempo di veicolazione del pasto
dal centro/i di produzione all’ultima sede di ristorazione sia
raggiungibile di norma in 30 minuti massimi;h) parere favorevole
rilasciato dalla ASL U.O. Igiene degli Alimenti e Nutrizione competente
territorialmente,nel caso in cui il centro/i produzione pasti e/o centro
fornitura derrate non siano di proprietà;i) contratto o atto di impegno
attestante la disponibilità a favore dell’Impresa concorrente riportante
la data di assegnazione e durata corrispondente dell’intero periodo
contrattuale, nel caso in cui il centro/i produzione pasti e centro/i
fornitura derrate non siano di proprietà della Ditta Appaltatrice;j)
numero, curriculum formativo ed esperienza del personale;k) relazione
tecnica relativa al sistema organizzativo della Ditta Appaltatrice;l)
dichiarazione sostitutiva del possesso dei requisiti di cui all’art.38 del
D.Lgs.163/2006.
III.2.2) Capacità economica e finanziaria: Informazioni e formalità
necessarie per valutare la conformità ai requisiti: Avere realizzato nel
triennio 2005-2006-2007 appalti, destinati a mense scolastiche o analoghi
a quella oggetto di gara, in favore di committenti pubblici e/o privati,
per un importo complessivo non inferiore a € 4.000.000,00 – di cui, in
considerazione dell’importo complessivo delle derrate occorrenti (sia in
fornitura diretta, sia necessarie per il servizio di preparazione pasti) €
2.000.000,00 per fornitura derrate ed € 4.000.000,00 per servizi di
ristorazione.
III.2.3) Capacità tecnica: Informazioni e formalità necessarie per
valutare la conformità ai requisiti: Come al precedente punto III. 2.1.
Livelli minimi di capacità eventualmente richiesti: Avere realizzato nel
triennio 2005-2006-2007 appalti, destinati a mense scolastiche o analoghi
a quella oggetto di gara, in favore di committenti pubblici e/o privati,
per un importo complessivo non inferiore a € 4.000.000,00 – di cui, in
considerazione dell’importo complessivo delle derrate occorrenti (sia in
fornitura diretta, sia necessarie per il servizio di preparazione pasti) €
2.000.000,00 per fornitura derrate ed € 4.000.000,00 per servizi di
ristorazione.
III.2.4) Appalti riservati: No.
III.3) CONDIZIONI RELATIVE ALL'APPALTO DI SERVIZI
III.3.1) La prestazione del servizio è riservata ad una particolare
professione?: No.
III.3.2) Le persone giuridiche devono indicare il nome e le qualifiche
professionali delle persone incaricate della prestazione del servizio: Sì.
SEZIONE IV: PROCEDURA
IV.1) TIPO DI PROCEDURA
IV.1.1) Tipo di procedura: Aperta.
IV.2) CRITERI DI AGGIUDICAZIONE
IV.2.2) Ricorso ad un'asta elettronica: No.
IV.3) INFORMAZIONI DI CARATTERE AMMINISTRATIVO
IV.3.2) Pubblicazioni precedenti relative allo stesso appalto: No.
IV.3.4) Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di
partecipazione: 7.7.2008 - 12:00.
IV.3.6) Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte/domande di
partecipazione: Italiano.
IV.3.8) Modalità di apertura delle offerte: Data: 7.7.2008 - 15:00.
Luogo: Palazzo Comunale di Tavarnelle Val di Pesa (Fi).
SEZIONE VI: ALTRE INFORMAZIONI
VI.3) INFORMAZIONI COMPLEMENTARI: Durata: dal 15.9.2008 -AL 31.8.2011;
Offerta economicamente più vantaggiosa in base ai criteri indicati all’
art. 7 del capitolato speciale di appalto.
VI.4) PROCEDURE DI RICORSO
VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure di ricorso: TAR Toscana,
via Ricasoli, n°40, I-Firenze.
VI.5) DATA DI SPEDIZIONE DEL PRESENTE AVVISO: 5.5.2008.

I-Tavarnelle Val di Pesa: hotel and restaurant services

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Original Text

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