F-Versailles: hotel and restaurant services

Country:

France

City/Locality:

BERSALLIES

Notice/Contract Number:

eu:114177-2008

Publication Date:

Apr 30, 2008

Deadline:

May 19, 2008

Buyer:

SDIS DES YVELINES

Original Language:

French

Address:

SDIS DES YVELINES
VERSAILLES
France

Web Site:

http://www.sdis78.fr

Notice Type: 2240
-
Contract notice
Regulation of Procurement: European Communities
EU Official Journal Publication: 84/2008
, #
114177-2008
Contract Nature: Service contract
Procedure Type: Negotiated procedure
Type of Bid Required: Global tender
Awarding Criteria: The most economic tender

Summary:
CONTRACT NOTICE
Services
SECTION I: CONTRACTING AUTHORITY
I.1) NAME, ADDRESSES AND CONTACT POINT(S): SDIS des Yvelines, 1, rue Jean
Houdon - BP 571, Attn: Lebreton Benoît, F-78005 Versailles. Tel. 01 30 16
82 40. E-mail: marches@sdis78.fr. Fax 01 30 16 82 49.
Internet address(es):
General address of the contracting authority: http://www.sdis78.fr.
Further information can be obtained at: As in above-mentioned contact
point(s).
Specifications and additional documents (including documents for
competitive dialogue and a dynamic purchasing system) can be obtained at:
As in above-mentioned contact point(s).
Tenders or requests to participate must be sent to: As in above-mentioned
contact point(s).
II.1) DESCRIPTION
II.1.6) Common procurement vocabulary (CPV): 55000000, 55320000,
55321000, 15800000.
Description: Hotel and restaurant services.
Meal-serving services.
Meal-preparation services.
Miscellaneous food products.
SECTION IV: PROCEDURE
IV.3) ADMINISTRATIVE INFORMATION
IV.3.3) Conditions for obtaining specifications and additional documents
or descriptive document
IV.3.4) Time-limit for receipt of tenders or requests to participate:
19.5.2008 - 12:00.
IV.3.6) Language(s) in which tenders or requests to participate may be
drawn up: French.

Original Text:
AVIS DE MARCHÉ
Services
SECTION I: POUVOIR ADJUDICATEUR
I.1) NOM, ADRESSES ET POINT(S) DE CONTACT: SDIS des Yvelines, 1, rue Jean
Houdon - BP 571, à l'attention de Lebreton Benoît, F-78005 Versailles.
Tél. 01 30 16 82 40. E-mail: marches@sdis78.fr. Fax 01 30 16 82 49.
Adresse(s) internet:
Adresse générale du pouvoir adjudicateur: http://www.sdis78.fr.
Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être
obtenues: Point(s) de contact susmentionné(s).
Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents
complémentaires (y compris des documents relatifs à un dialogue compétitif
et un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus: Point(s) de
contact susmentionné(s).
Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être
envoyées: Point(s) de contact susmentionné(s).
I.2) TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR ET ACTIVITÉ(S) PRINCIPALE(S): Autre:
incendie et Secours.
Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs
adjudicateurs: non.
SECTION II: OBJET DU MARCHÉ
II.1) DESCRIPTION
II.1.1) Intitulé attribué au marché par le pouvoir adjudicateur:
Prestations de restauration collective pour le compte du Service
départemental d'incendie et de secours des Yvelines.
II.1.2) Type de marché et lieu d’exécution des travaux, de livraison de
fournitures ou de prestation de services: Services.
Catégorie de service: n° 17.
Code NUTS: FR103.
II.1.3) L’avis implique: Un marché public.
II.1.5) Description succincte du marché ou de l’achat/des achats: Le
marché a pour objet l'exploitation de la cuisine centrale du SDIS et du
restaurant attenant situés à Trappes ainsi que la livraison de repas sur
des sites (Csp, Cs, centre nautique, Cpi) situés sur l'ensemble du
département des Yvelines.
Les convives sont les stagiaires mais égalemenent les personnels
sapeurs-pompiers, administratifs et spécialisés du SDIS 78. De manière
ponctuelle, d'autres convives peuvent être accueillis (autorités de
tutelle, administration, sportifs, autres...).
II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics):
55000000, 55320000, 55321000, 15800000.
II.1.7) Marché couvert par l’accord sur les marchés publics (AMP): Non.
II.1.8) Division en lots: Non.
II.1.9) Des variantes seront prises en considération: Oui.
II.2) QUANTITÉ OU ÉTENDUE DU MARCHÉ
II.2.1) Quantité ou étendue globale: Estimation à titre indicatif et sans
valeur contractuelle (nombre moyen de repas par jour) : 150 repas sur
place et 70 repas livrés.
II.2.2) Options: Oui.
Description de ces options: Le marché entre en vigueur le jour de sa
notification et expire le 30/06/2009. Il pourra être reconduit par période
de 12 mois 3 fois par reconduction expresse, sans que sa durée totale ne
puisse excéder 4 ans à compter de sa notification.
SECTION III: RENSEIGNEMENTS D'ORDRE JURIDIQUE, ÉCONOMIQUE, FINANCIER ET
TECHNIQUE
III.1) CONDITIONS RELATIVES AU CONTRAT
III.1.1) Cautionnement et garanties exigés: Le versement de l'avance
prévue à l'article 87 du code des marchés publics est conditionné à la
constitution d'une garantie à première demande.
III.1.2) Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou
références aux textes qui les réglementent: Fonds propres - paiement par
virement sous 45 jours - prix révisables.
III.1.3) Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs
économiques attributaire du marché: Groupement solidaire ou conjoint avec
mandataire solidaire.
III.1.4) L’exécution du marché est soumise à d’autres conditions
particulières: Non.
III.2) CONDITIONS DE PARTICIPATION
III.2.1) Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences
relatives à l’inscription au registre du commerce ou de la profession:
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences
sont remplies: Lettre de candidature Dc 4 ou document équivalent;
Déclaration du candidat Dc 5(rubrique c,k et l) ou document équivalent;
Document relatif aux pouvoirs de la personne habilitées pour engager la
société, le cas échéant.
III.2.2) Capacité économique et financière: Renseignements et formalités
nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies: Déclaration du
candidat Dc 5(rubrique D1)Ou document équivalent ; si le candidat est en
redressement judiciaire, copie du ou des jugements prononcés à cet effet ;
les bilans certifiés ou extraits de bilans certifiés concernant les trois
dernières années.
III.2.3) Capacité technique: Renseignements et formalités nécessaires
pour évaluer si ces exigences sont remplies: Liste des principaux services
effectués au cours des trois dernières années indiquant le montant, la
date, la durée, la nature et le destinataire ; déclarationdu candidat Dc 5
(rubrique F1); tout document complémentaire jugé utile par le candidat.
III.2.4) Marchés réservés: Non.
III.3) CONDITIONS PROPRES AUX MARCHÉS DE SERVICES
III.3.1) La prestation est réservée à une profession particulière : Non.
III.3.2) Les personnes morales sont tenues d’indiquer les noms et
qualifications professionnelles des membres du personnel chargés de la
prestation: Oui.
SECTION IV: PROCÉDURE
IV.1) TYPE DE PROCÉDURE
IV.1.1) Type de procédure: Négociée.
Des candidats ont déjà été sélectionnés: non.
IV.2) CRITÈRES D’ATTRIBUTION
IV.2.1) Critères d’attribution: Offre économiquement la plus avantageuse
appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:
1. Prix. Pondération: 60 %.
2. Valeur technique de l'offre (détails dans règlement de la
consultation). Pondération: 40 %.
IV.2.2) Une enchère électronique sera effectuée: Non.
IV.3) RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir
adjudicateur: 78000-71-01174.
IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de
participation: 19.5.2008 - 12:00.
IV.3.5) Date d’envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux
candidats sélectionnés: 20.5.2008.
IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l’offre ou la demande de
participation: Français.
IV.3.7) Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de
maintenir son offre: Durée en jours: 180 (à compter de la date limite de
réception des offres).
SECTION VI: RENSEIGNEMENTS COMPLÉMENTAIRES
VI.3) AUTRES INFORMATIONS: Avis intégral avec accès au guichet de dépôt :
http://www.sdis78.fr.
Marché à bons de commande.
Le présent marché est passé sous la forme d'un marché à bons de commande
sans minimum ni maximum conformément à l'article 77 du Code des marchés
publics.
La procèdure de passation utilisée est celle de l'article 30 du Code des
marchés publics.
Les missions et les modalités d'exécution sont détaillées dans leur
intégralité dans le cahier des charges.
Le marché comprend deux options :fabrication et livraison de repas à
partir de la cuisine centrale du Sdis (sous réserve d'agrément de cette
dernière) en option no1 et maintenance et renouvellement des équipements
de la cuisine et de la salle de restaurant en option no2.
La date prévisonnelle de notification du marché est prévue en août 2008.
La date prévisionnelle de début des prestations est le 1er septembre 2008.
Une visite obligatoire des sites sera prévue pour les candidats admis à
présenter une offre.
Les critères desélection des candidatures par ordre décroissant de
priorité sont 1/les garanties techniques et financières 2/les garanties
professionnelles des candidats.
Les candidatures seront soit envoyées par lettre recommandée avec accusé
de réception postale soit remises contre récépissé pendant les heures de
bureau. Attention les adresses diffèrent pour les envois par la poste et
pour les dépots personnels ou par coursier. Pour les dépôts (Chronopost,
coursier), l'adresse est Sdis - groupement des marchés - 9bis, rue Denis
Papin - za de Trappes Elancourt - 78190 Trappes. Pour les envois par
courrier (La poste), l'adresse est Groupement des marchés - 1 rue Jean
Houdon - bp 571 - 78005 Versailles cedex.
Les candidatures peuvent être transmises sous format papier, sur support
physique ou par voie électronique.pas d'enchères électroniques.
Les variantes sont prises en compte. Chaque candidat présentera dans son
offre au maximum deux variantes. Un bordereau de prix sera transmis par
variante.
Le dossier de consultation des entreprises sera envoyé aux candidats admis
à présenter une offre après l'analyse des candidatures par le Pouvoir
Adjudicateur.
Renseignements administratifs auprès du groupement des
marchés(tél:0130168240) et renseignements techniques auprès du groupement
Formation Sport(Tél:0130138835).
Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat:
En cas de groupement, chaque cotraitant devra produire l'ensemble des
pièces demandées ci-dessous, à l'exception de la lettre de candidature qui
reste unique et que chaque membre aura pris soin de renseigner.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 25.4.2008.
VI.4) PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours: Tribunal
administratif de Versailles, 56 avenue de Saint Cloud, 78011 Versailles.
E-mail: greffe.ta-versailles@juradm.fr. Tél. 01 39 20 54 00. Fax 01 39 20
54 87.
Organe chargé des procédures de médiation:
Comité consultatif interdépartemental de règlement amiable des litiges, 29
rue Barbet de Jouy, 75700 Paris. E-mail:
jean-louis.chavernac@ile-de-france.pref.gouv.fr. Tél. 01 42 44 63 75. URL:
http://www.idf.pref.gouv.fr. Fax 01 45 55 47 02.
VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus
concernant l'introduction des recours: Tribunal administratif de
Versailles, 56 avenue de Saint Cloud, 78011 Versailles. E-mail:
greffe.ta-versailles@juradm.fr. Tél. 01 39 20 54 00. URL:
http://www.ta-versailles.juradm.fr. Fax 01 39 20 54 22.
VI.5) DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS: 25.4.2008.

F-Versailles: hotel and restaurant services

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Contact Information

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Original Text

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